A konyhai tisztaság a mosogatóban kezdődik, de kevesen gondolnak arra, hogy egy megszokott művelet optimalizálható, időt és a kézbőr erőforrását megspórolva. A helyes megközelítés mosogatás nemcsak a zsírtól való megszabadulásban segít, hanem a szivacsokon és felületeken a baktériumok elszaporodásának megakadályozásában is.
Előkészítés és válogatás
A folyamat hatékonysága közvetlenül az előkészítő lépéstől függ. A csap megnyitása előtt fontos, hogy megfelelően előkészítsük az eszközöket a tisztításhoz.
-
A tányérokról papírtörlővel tisztítsa le a durva ételmaradékokat.
-
Kategorizáljuk az edényeket: üvegek, evőeszközök, tányérok és zsíros edények.
-
Az erősen szennyezett edényeket áztassa 10-15 percig meleg vízben, egy csepp mosószerrel.
-
Használja a melegvízA vízzel sokkal jobban lebonthatók az állati zsírok és az összetett szerves vegyületek.
A berendezések és eszközök kiválasztása
A tisztítás minősége nemcsak az erőfeszítéstől, hanem a használt eszközöktől is függ. A helyes választás segít elkerülni a karcolásokat a kényes bevonatokon.
-
Puha szivacsok mindennapi használatra és a porcelán kíméletes tisztítására alkalmasak.
-
A nejlon sörtés kefék nélkülözhetetlenek a nehezen hozzáférhető helyekről a ráragadt ételek eltávolításához.
-
Amikor a következő eszközökkel dolgozunk tapadásmentes bevonat Fémkaparók használata szigorúan tilos.
-
A magas tenzidkoncentrációjú gélek a bőséges habzás miatt kevesebb víz felhasználását teszik lehetővé.
-
Háztartási kesztyűk megvédik a bőr lipidgátját az agresszív kémiai összetevőktől.
Mosási technológia
Van egy bizonyos sorrend, amely lehetővé teszi, hogy kevesebb tiszta vizet és mosószert használjon.
-
Kezdje a legtisztább dolgokkal – poharakkal és poharakkal. Ez megakadályozza, hogy a tiszta üvegre zsír kerüljön.
-
Ezután térjünk át a villákra, kanalakra és késekre.
-
A tányérokat „a kevésbé piszkosaktól a nehezebbek felé” haladva mossuk el.
-
A serpenyőket, serpenyőket és tepsiket tisztítsa meg utoljára.
-
Öblítse az edényeket folyó víz alatt, amíg a „csúszós” érzés el nem tűnik, így biztosítva, hogy nem maradnak maradványok. háztartási vegyi anyagok.
Munkahelyi higiénia
A tiszta edények nem lesznek azok, ha piszkos környezetben szárítják őket. Miután a fő folyamat befejeződött, fontos figyelmet fordítani a tartozékokra.
-
A szivacsokat legalább hetente egyszer cserélni kell, mivel a mikroorganizmusok gyorsan fejlődnek a nedves környezetben.
-
A konyhai törülközőket minden konyhában töltött aktív nap után magas hőmérsékleten ki kell mosni.
-
A szárítótálcát rendszeresen tisztítani kell a penész és a vízkő elkerülése érdekében.
A mindennapi élet megfelelő megszervezése lehetővé teszi, hogy sokkal gyorsabban végezze el a háztartási munkákat, és felesleges erőfeszítés nélkül tartson rendet. A megfelelően elmosott és megszárított edények a család minden tagja egészségének kulcsa.
